ravioli deschisi

zilele trecute cand am fost la cumparaturi am gasit si busuioc proaspat, asa ca am facut o portie mare de pesto.
reteta de pesto e pe undeva pe blog, n-o mai scriu din nou.
mi-a iesit un borcan mare.

azi pentru pranz am facut ravioli. ravioli deschisi.

aluat
200 gr faina
2 oua
sare

ca de obicei, am facut aluatul, l-am trecut prin masinuta mea de paste, l-am taiat in patrate 10x10 cm si le-am fiert.

pentru sos
500 gr rosii cherry
1 lingura de ulei
6 linguri de pesto (facut de mine)

am pus rosiile cherry la rumenit intr-o lingura de ulei. le-am aruncat pe urma peste paste impreuna cu pesto-ul. extrem de simplu si extraordinar de bun!!!
tocmai i-am terminat de mancat:)

calorii/portie - 852. destul de mult, dar meritam ca am alergat din greu dimineata:)