creveti si mango - combinatia perfecta!!!

azi la cina, de ziua nationala, in loc de ciolan cu fasole, am avut din nou creveti:)
ce sa-i faci, daca n-ai porc, te descurci cu ce ai:)

creveti proaspeti (curatati, cu cozile pastrate) - 1000 gr brut/600 gr net
mango proaspat - 300 gr
1 caciulie usturoi
1 ceapa
1 bucata ginger
1 bucata galangal
1 fir de lemongrass
2 ardei iuti thai
1 lingurita zahar
2 linguri sos de peste
1 lingura ulei de masline

am pus la calit intr-o lingura de ulei de masline, ceapa solzisori, usturoiul tocat marunt , gingerul si galangalul taiate felii subtiri si lemongrass-ul taiat in 3-4 bucati, le-am calit vreo 2 minute, dupa care am adaugat crevetii intregi, mango cubulete, ardeii iuti thai taiati fasii pe lung, zaharul, sosul de peste si am fiert totul vreo 4 minute.

i-am mancat cu un orez basmati fiert in lapte de cocos.

portia de creveti cu  sos de mango - 480 de calorii
portia de orez - 365 de calorii