tagliatelle, bob si lamaie

in seara asta am avut paste din nou.
ca de obicei, pentru 2 oameni.

pentru aluat
2 oua
200 gr faina
sare
coaja de la 2 lamai

200 gr bob (verde) congelat
coaja de la o lamaie
sare, piper
50 gr unt
50 gr parmezan

aluatul l-am facut in mod obisnuit cu masina imperia, in plus am adaugat in el si coaja de la 2 lamai.
azi am facut tagliatelle.
am avut bob proaspat congelat - l-am fiert 6 minute in apa sarata, l-am pus apoi in apa cu gheata si l-am curatat de pielita exterioara.
apoi am pus la topit untul, am adaugat bobul fiert si curatat, coaja de la o lamaie, sare si piper proaspat zdrobit si pastele fierte in apa sarata.
le-am mancat bineinteles cu parmezan ras deasupra.

uau, usor, aromat, bun de tot!!! extrem de fin si de proaspat.
portia de tagliatelle cu bob si lamaie - 815.