sfecla - 300 gr
morcov - 100 gr
mar verde - 200 gr
zeama de la 2 portocale
1 lingura zahar
sare, piper
sfecla (era din asta tanara, cu tot cu frunze), morcovul si marul verde - toate crude - taiate betigase subtiri.
pe post de dressing pentru salata, am facut o reductie din sucul de portocale, putina coaja de portocala si o lingura de zahar (adica am fiert amestecul vreo 15 minute pana a capatat consistenta). dupa ce s-a racit, l-am turnat deasupra. putina sare si piper, am amestecat totul si gata.
o combinatie crocanta, dulce, acrisoara, perfecta!
portia de salata are 220 de calorii.
am mancat-o alaturi de niste cartofi dauphinois si niste ficat de miel la gratar.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu