salata de calamari

aseara am readaptat salata de caracatita.
am facut-o cu calamari.

calamari - 600 gr
cateva frunze de kaffir lime
1 ceapa rosie
6 fire ceapa verde
6 fire lemongrass
1 bucata ginger
2 ardei iuti (unul verde, unul rosu)
2 caciulii de usturoi + 5 catei
4 lamai
50 gr caju
2 linguri sos de peste
2 linguri miere
1 lingurita ulei de masline

calamarii i-am taiat inele si i-am tras la tigaie cu 1 lingurita de ulei de masline, 5 catei de usturoi si frunzele de kaffir lime si dupa ce s-au racit i-am amestecat cu celelalte ingrediente - ceapa rosie tocata marunt, ceapa verde rondele fine, lemongrass-ul rondele fne, gingerul tocat foarte marunt, ardeii iuti tocati foarte marunt, usturoiul rondele fine, 2 lamai cu tot cu coaja tocate cubulete si caju-ul rumenit desfacut in 2. sosul l-am facut din miere, sos de peste si zeama de la 2 lamai.

portia de salata de calamari are 623 calorii.
am mancat-o cu putin orez cu ananas.