creveti proaspeti (curatati, cu cozi) - 1000 gr brut / 600 gr net
3 fire de lemongrass
8 catei de usturoi
1 shallot
1 bucata ginger
1 bucata galangal
2 ardei iuti rosii thai
3 linguri lapte de cocos instant
2 lingurite pasta rosie de curry
1 lingura creveti uscati
2 linguri sos de peste
1 lingurita zahar brun (light)
1 lingura ghee
6 frunze de kaffir lime
am facut in blender o pasta din lemongrass, usturoi, shallot, ginger, galangal, ardeii iuti si crevetii uscati (rehidratati in apa calda) si am pus-o la rumenit intr-o lingura de ghee, dupa care am adaugat pasta de curry, apoi laptele de cocos si dupa un minut crevetii, 2 linguri sos de peste si o lingurita zahar brun. am fiert totul vreo 3-4 minute, am dat deoparte si am aruncat deasupra frunzele de kaffir lime.
am mancat curry-ul cu orez simplu fiert.
au iesit 3 portii.
portia de curry (fara orez) are 350 de calorii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu