legumele astea oricum mi se par destul de ciudate. e destul de complicat sa scapi de cleiosenia lor.
le-am facut prajite tura asta.
le-am spalat si taiat in bucati cam de 2 cm - si le-am trecut prin ou batut (cu sare, piper, putin praf de coriandru si de cumin).
si pe urma le-am tavalit printr-o combinatie de 2 linguri faina alba, 2 linguri malai, 2 linguri pesmet, 1/2 lingurita praf de copt, sare si piper.
si le-am prajit in putin ulei.
alaturi am facut un sos dintr-un iaurt, 3-4 catei de usturoi, 2 linguri de tahini, zeama de lamaie, sare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu