salata cu creveti

azi la cina am avut salata cu creveti. e salata pe care o fac de obicei cu caracatita.
a iesit grozava. aromata, picanta, minunata!

pentru noi 2.
creveti proaspeti (curatati complet) - 550 gr net
1 lingurita ulei de masline
sare
1 caciulie usturoi
1 ceapa rosie
4 fire de lemongrass
1 bucata ginger
1 lamaie intreaga + zeama de la alta lamaie
2 linguri sos de peste
1 lingura zahar brun
cateva fire de coriandru
2 ardei iuti thai (rosii)
30 gr caju rumenit (nesarat)

am tras crevetii la tigaie (2 minute) intr-o lingurita de ulei de masline, cu 2 catei de usturoi intregi si putina sare, i-am lasat sa se raceasca si pe urma i-am amestecat cu celelalte ingrediente - usturoiul taiat felii subtiri, ceapa tocata foarte marunt, lemongrass-ul rondele subtiri, ginger-ul tocat foarte marunt, o lamaie cu tot cu coaja taiata cubulete, ardeii iuti tocati marunt, caju-ul jumatati si putin coriandru tocat. am scaldat totul intr-un sos facut din sos de peste, zeama de la o lamaie si o lingura de zahar brun.

portia are 464 calorii.