orez prajit cu shiitake si usturoi

tot pentru 2 oameni ca noi.

100 gr orez basmati
30 gr shiitake uscate
1 caciulie usturoi
1 fir de praz - 150 gr
2 linguri ulei
sare, piper

am fiert orezul ca de obicei (o masura orez, doua masuri apa si putina sare). am rehidratat ciupercile shiitake in apa calda, le-am scurs si le-am feliat. am pus in tigaie o lingura ulei, am adaugat ciupercile feliate, putina sare, le-am calit usor, apoi am adaugat apa in care s-au rehidratat ciupercile si am gatit totul fara capac pana s-a evaporat lichidul si s-au rumenit ciupercile. le-am dat deoparte. am pus o alta lingura de ulei in tigaie, am adaugat usturoiul feliat subtire, prazul rondele si le-am gatit 30 de secunde, apoi am pus orezul (fiert in prealabil si bine racit), ciupercile si am mai tinut totul pe foc inca vreo 30 de secunde. am potrivit de sare si piper si gata.

portia a avut 401 calorii.