legume rumenite cu sos de branza si piper verde

azi am luat niste muschi de vita proaspat si de dragul lui am facut la cina niste legume rumenite cu sos de branza si piper verde.

1 cartof dulce - 300 gr
1 ardei gras rosu - 200 gr
1 ceapa alba - 100 gr
1 morcov - 100 gr
1 lingura ulei de masline
sare, piper
1/2 lingurita oregano uscat

smantana dulce pentru gatit - 150 ml
branza cu mucegai - 50 gr
1 lingurita piper verde

am pus la rumenit in cuptor, legumele feliate cu o lingura de ulei de masline, sare, piper si oregano uscat. separat am facut sosul - am pus pe foc smantana, am adaugat branza cu mucegai, am tinut pe foc pana s-a topit si la sfarsit am pus piperul verde. am turnat sosul caldut peste legumele rumenite.

portia de legume rumenite cu sos de branza are 571 calorii.